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Les cultures tardives
Quoi semer en août

 

Nous sommes en aoput et vos récoltes laissent des espaces vides dans votre jardin? Nous avons des solutions pour vous!

Saviez-vous qu'il est possible de semer certaines variétés en août et de les récolter avant les gels?

En plus de vous permettre d'étirer votre saison de récolte, les cultures tardives vous permettent d'éviter l'envahissement de mauvaises herbes dans les espaces non utilisés de votre potager.

Les variétés

Légumes à feuilles

 

Les légumes à feuilles, tels que la laitue et les épinards, ont une croissance rapide permettant de les semer au mois d'août et de profiter de leur récolte jusqu'au gel.

Certaines variétés sont même résistantes au gel et pourront être récoltées jusqu'à la première neige!


 
Légumes à feuilles
Les variétés

Légumes racines

 

Les légumes racines, dont le feuillage est comestible, peuvent être semés en août. Par contre, seulement le feuillage pourra être consommé. Les carottes, les betteraves et les navets font d'excellentes cultures tardives. En plus, cette culture apportera de la nouveauté à vos repas.


Légumes racines

Afin de bien prévoir vos cultures tardives, il est important de connaitre la date approximative du premier gel. Cette date est variable, selon votre emplacement.

Durée approximative de culture

Voici la durée nécessaire à la culture des légumes les plus couramment utilisés dans notre région.


Betterave - 8 semaines

Carottes - 8 semaines

Chou kale - 6 semaines

Laitue - 4 semaines

Oignons verts - 6 semaines

Radis - 4 semaines

Roquette - 4 semaines

Bonne récolte!

amelie lemieux 1 août, 2022
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