Bette à carde jaune

Beta vulgaris

Périodicité : Annuelle
Maturité : 58 jours
Espacement : 45 cm
Exposition : Soleil
Période de semis : Mai

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Nous avons une grande variété de semences idéale pour agrémenter votre potager de couleurs et de saveurs variées. À noter que les produits sur le web ne représentent qu’un aperçu des variétés disponibles, selon la saison. 


La variété Silverado a une feuille vert foncé, un pétiole blanc et est lente à la montaison même en saison chaude. Excellente source de vitamine A et C, de fer et d'acide folique, la bette à carde accompagne parfaitement les viandes, les volailles et les poissons. La bette à carde se sème tôt en saison directement au jardin dans un sol riche et bien préparé. La semer en rangs espacés de 45 cm et éclaircir les plantules à 30 cm de distance sur le rang. Pour une récolte continue, il suffit de récolter les feuilles externes en premier et continuer la récolte au besoin. Une source riche en vitamines, la bette à carde ressemble beaucoup à l'épinard pour l'apparence et le goût.

(W.H. Perron 2019)

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